Le nom de cette ferme indique peut-être qu’elle a été construite à l’époque de Suger.
Le domaine est mentionné en 1177, date à laquelle Hugues de Sabevereth et sa femme Pauline donnent au prieuré de Saint-Martin-des-Champs le « quart de la dîme d’Angerville ». La famille, dont la forme du nom a été modifiée, réapparaît en 1575 avec Philippe de Sabrevoys de La Bouverie.
Elle est citée à Monnerville au XVIIème siècle et à Orlu (Eure-et-Loir) trois siècles plus tard.
En 1784, Jean-Joseph de Laborde achète Méréville. La propriété de Villeneuve, alors comprise parmi les 12 fermes de la seigneurie, est louée à Simon Houdy pour 2 000 livres par an.